Le mochi glacé chocolat est un dessert sans gluten fait à partir de glace artisanale locale. C’est un snack ou dessert à savourer sur le pouce. Il est non seulement gourmand et délicieux, mais il est surtout original et très tendance. Alors, Le Mochi Glacé revisite les recette traditionnelles en version pop, fun mais surtout savoureuse. Des glaces auxquelles personne ne résiste, des sorbets plein-fruit remplis de soleil, un savoir-faire de plusieurs années… Vous les connaissez ? Pour le bon goût, nos crèmes glacées sont fabriquées directement sur notre lieu de production avec des bons ingrédients locaux. Alors, pour le mochi glacé au chocolat, nous choisissons un chocolat certifié Rainforest Alliance. Le mochi glacé chocolat est donc le résultat d’un travail de plusieurs mois pour obtenir une recette parfaite. Il est gourmand et savoureux, mais pas écoeurant.
La fine pâte de riz typique du mochi glacé permet de donner une texture fondante et particulièrement intéressante. C’est donc un snack ou dessert délicieux et original. Fusion entre une crème glacée artisanale et une pâte de riz, le mochi offre une expérience gustative à déguster à tout moment : un véritable voyage des saveurs !
Le mochi glacé chocolat, c’est quoi ?
Le mochi glacé chocolat est un dessert d’origine Japonais revisité à la Française : son coeur en crème glacé est enrobé d’une pâte de riz. Cette dernière est donc faite à partir d’une pâte de riz gluant qui crée tout l’intérêt du mochi. Alors, la fabrication de mochi glacé doit être contrôlée et de qualité pour des produits bons en bouche, mais aussi avec une bonne tenue en main. Ainsi, nous proposons un produit sans gluten et original qui plaît à tous.
Le mochi glacé au chocolat est donc une variation du mochi japonais traditionnel. La pâte extérieure de mochi est ainsi préparée à partir de farine de riz gluant. C’est ce qui lui donne une texture à la fois moelleuse et élastique. La combinaison de textures en fait alors un produit apprécié !
Quel goût a le mochi ? Si vous ne connaissez pas encore le mochi, sachez que le goût principal est celui de la glace ou sorbet à l’intérieur. La pâte de riz a un goût légèrement sucré. Pour autant, c’est plutôt la texture qui est innovante. Ainsi, préférez une pâte fine comme la nôtre pour commencer, pour éviter le risque de finir écoeuré.
Comment manger le mochi glacé chocolat ?
Le mochi glacé chocolat se mange seul : il suffit de le stocker au congélateur, et de le sortir quelques minutes avant de croquer dedans. Vous pouvez le placer au réfrigérateur cinq minutes avant de le manger. C’est un conseil valable pour toutes les glaces : sortez-les du congélateur quelques minutes avant de croquer dedans, pour que les saveurs se libèrent !
Alors, vous pouvez manger le mochi glacé chocolat à la main en croquant à pleines dents. Pour autant, vous pouvez utiliser une cuillère ou des couverts si vous préférez ! Pour déguster un mochi, rien de plus simple. C’est donc un snack ou un dessert qui se suffit à lui-même. Ainsi, c’est un produit idéal pour une pause café ou thé, ou bien pour le goûter. Il peut aussi se servir comme un dessert gourmand en mettant deux mochis glacés, et en dressant l’assiette. Ajoutez à côté du mochi ce que vous souhaitez ! Une salade de fruits, une part de gâteau, une tarte, ou des mignardises…
À vous de décider comment manger le mochi glacé chocolat !
* Pour un snack ou goûter, un seul mochi suffira. Pour autant, en dessert, nous recommandons deux mochis par personne. C’est alors l’occasion de varier les saveurs et les couleurs dans l’assiette ! Vous pouvez également proposer un plateau de mochis à vos invités, ou bien les couper en deux pour partager et tout goûter. *
Les bienfaits et avantages des mochis glacés
Quels sont les bienfaits et avantages des mochis glacés ? Il s’agit d’une alternative gourmande mais qui reste de petite taille ! Ainsi, le mochi glacé vient combler une petite faim, et vous rafraîchira grâce à sa texture légère. Pour autant, son petit format permet de contrôler les portions, et donc d’avoir un apport individuel qui correspond à vos besoins et envies. C’est donc un dessert idéal pour ceux qui cherchent à limiter le sucre. Par ailleurs, le mochi glacé chocolat est sans gluten ! Il est alors parfait pour les intolérants ou les personnes désirant réduire le gluten.
Les avantages des mochis glacés passent également par la diversité de saveurs : vous trouverez forcément parmi notre gamme une saveur qui vous plaira. Que vous aimiez les sorbets fruités, les saveurs acidulées, la gourmandise du chocolat, ou le sucré salé du caramel… vous trouverez le meilleur mochi dans notre gamme Le Mochi Glacé !
De plus, le mochi offre des alternatives vegan. Les saveurs mangue passion et citron vert yuzu sont des mochis vegan et sans gluten. En plus d’être extrêmement savoureux, ils ont également l’avantage de convenir à tout type de régime alimentaire. Pratique, n’est-ce pas ?
La gamme Le Mochi Glacé
Le mochi glacé chocolat fait partie d’une gamme, résultat d’un travail de plusieurs années pour obtenir des mochis savoureux et gourmands !
- Mochi glacé mangue passion
- Mochi glacé framboise litchi
- Mochi glacé citron vert yuzu
- Mochi glacé coco
- Mochi glacé vanille
- Mochi glacé pistache
- Mochi glacé chocolat
- Mochi glacé caramel beurre salé
Alors, quelle saveur préférez-vous ? Tous nos produits sont issus de notre atelier : nous sommes un fabricant français de mochi glacé ! Notre glace artisanale locale permet une fabrication de mochi glacé directement sur place, en Bretagne.
La boîte de mochis glacés comprend donc 6 pièces : parfait pour vous faire plaisir à plusieurs reprises. Vous reconnaîtrez nos boîtes de loin : des packagings pop et colorés, impossible de passer à côté ! N’hésitez pas à nous envoyer votre ville par mail ou en message via les réseaux sociaux pour trouver un point de vente proche de chez vous.
