Conservation des mochis glacés

Comment avoir une bonne conservation des mochis glacés ? Les mochis glacés, véritables snacks ou desserts tendance, séduisent avec leur goût unique et leur texture fondante. En effet, vous les connaissez depuis quelques années : les mochis sont frais, savoureux et gourmands ! Mais, comment s’assurer que les mochis gardent leur saveur ? Et comment conserver leur fraîcheur inimitable ? Ces snacks glacés, disponibles en ligne ou en points de vente, ont donc besoin d’une conservation optimale pour préserver leurs arômes. Découvrez alors comment stocker vos mochis glacés, les servir à la perfection et profiter d’un mochi délicieux, frais et gourmand !

Rejoignez-nous sur Instagram pour ne rien louper !

Pourquoi bien conserver les mochis glacés est essentiel ?

La conservation des mochis glacés joue un rôle crucial pour préserver leur qualité. En effet, comme tous les desserts glacés, le stockage est important pour maintenant un goût parfait ! Ces desserts glacés artisanaux combinent une enveloppe moelleuse de pâte de riz et un cœur de glace onctueuse. Une conservation inadaptée peut donc altérer leur texture et leur goût. Pour profiter pleinement de leur fraîcheur et de leur subtilité, il est donc important de respecter quelques règles simples !

Bien conservés, les mochis glacés gardent leur moelleux et leur fondant. En revanche, une exposition prolongée à l’air libre ou des variations de température risquent de les assécher ou de leur faire perdre leur onctuosité.

Aussi, pour l’hygiène et la chaîne du froid, il est indispensable de stocker les mochis glacés au congélateur immédiatement après achat. Ne jamais décongeler et recongeler vos mochis !

Comment stocker des mochis glacés ?

La règle d’or : toujours les conserver au congélateur

Pourquoi assurer une bonne conservation des mochis glacés ? Les mochis glacés doivent impérativement être stockés au congélateur. Leur cœur glacé nécessite en effet une température constante pour rester ferme et savoureux. Idéalement, placez vos mochis dans un compartiment où la température est réglée à -18°C. Assurez-vous que les mochis sont bien emballés pour éviter tout contact avec l’air ou les odeurs d’autres aliments.

Utilisez un emballage hermétique

Comment assurer une bonne conservation des mochis glacés ? Si vous achetez vos mochis glacés en vrac, transférez-les dans une boîte hermétique. Cela empêche la formation de cristaux de glace à leur surface. Les emballages d’origine de certaines marques, comme les nôtres (Le Mochi Glacé), sont conçus pour garantir leur fraîcheur. Ne les jetez pas après ouverture si vous ne consommez pas tout de suite.

En effet, le packaging (qui au passage est fun et carrément esthétique) est idéal pour stocker vos mochis au congélateur !

Quelle durée de conservation respecter ?

Bien stockés au congélateur, les mochis glacés peuvent se conserver plusieurs mois. Vérifiez donc la date limite d’utilisation optimale indiquée sur l’emballage. Au-delà de cette période, la texture et les saveurs peuvent s’altérer.

Ainsi, si vous avez le moindre doute : référez-vous aux dates sur l’emballage. De plus, n’hésitez pas à nous contacter pour toute question à ce sujet ! En effet, les mochis sont des desserts gourmands et savoureux, mais surtout pratiques ! Alors, en cas de doute, nous restons disponibles pour vous renseigner.

Comment servir des mochis glacés ?

Servir les mochis glacés à la bonne température est essentiel pour apprécier pleinement leur texture fondante et leur saveur unique. Voici donc quelques astuces pour un service parfait !

Laissez les mochis reposer quelques minutes avant de les servir ! Ne servez pas vos mochis glacés directement à la sortie du congélateur. Pour une expérience optimale, laissez-les reposer à température ambiante pendant environ 2 à 3 minutes. Cela permet ainsi à la pâte de riz de ramollir légèrement, tout en conservant le cœur glacé.
Attendez que le mochi soit légèrement fondant avant de croquer dedans ou de le couper !

1. Peut-on conserver des mochis glacés au réfrigérateur ?

Non, il est fortement déconseillé de conserver des mochis glacés au réfrigérateur. En effet, leur cœur glacé fondrait rapidement, et la pâte de riz deviendrait molle et collante. Pour conserver leur texture optimale, il est indispensable de les stocker au congélateur à -18°C.

2. Combien de temps puis-je laisser un mochi glacé à l’air libre ?

Vous pouvez laisser un mochi glacé à température ambiante pendant environ 2 à 3 minutes avant de le consommer. Ainsi, au-delà de 10 minutes, le cœur risque de fondre complètement, et la texture sera altérée.

3. Comment éviter que les mochis glacés collent entre eux ?

Pour éviter que les mochis ne collent, conservez-les dans leur emballage d’origine ou placez-les séparément dans une boîte hermétique avec du papier sulfurisé entre chaque mochi.

4. Peut-on recongeler un mochi glacé décongelé ?

Absolument pas ! Tout d’abord, cela altère la texture et le goût. Mais surtout, vous risquez le développement de bactéries ! Une fois décongelé, il faut le consommer immédiatement.

Commandez vos mochis glacés en ligne !

Commander vos mochis glacés en ligne est ainsi une solution idéale pour garantir une conservation optimale tout au long de la chaîne du froid. Grâce à la livraison surgelée à domicile, vos mochis restent donc parfaitement congelés jusqu’à leur arrivée chez vous. Il vous suffit de réceptionner le colis et de placer directement vos mochis au congélateur pour maintenir leur fraîcheur et leur texture. Cette méthode pratique vous assure ainsi des mochis toujours aussi savoureux et prêts à être dégustés à tout moment, sans risque de décongélation pendant le transport.

Les packs de mochis glacés à commander en ligne

Découvrez ainsi les packs de mochis glacés à commander en ligne ! Vous serez donc directement livrés à domicile selon vos disponibilités.

✨ Pack Découverte

Prix : 49,90 €

Ce pack vous permet de découvrir l’ensemble de la gamme Le Mochi Glacé avec une sélection de huit saveurs uniques :

Caramel Beurre Salé
Chocolat
Citron Vert-Yuzu
Coco
Framboise-Litchi
Mangue-Passion
Pistache
Vanille

Chaque pack comprend 8 étuis, donc un total de 48 mochis glacés. Voir le pack Découverte

🍫 Pack Gourmand

Prix : 49,90 €

Pour les amateurs de saveurs riches et onctueuses, le Pack Gourmand propose :

2 étuis Chocolat
2 étuis Vanille
2 étuis Caramel Beurre Salé
2 étuis Pistache

Ce pack contient également 8 étuis, totalisant ainsi 48 mochis glacés. Voir le pack Gourmand

🥭 Pack Exotique

Prix : 49,90 €

Pour une escapade gustative aux saveurs fruitées et exotiques, ce pack inclut :

2 étuis Mangue-Passion
2 étuis Framboise-Litchi
2 étuis Citron Vert-Yuzu
2 étuis Coco

Comme les autres, il comprend 8 étuis, soit 48 mochis glacés. Voir le pack Exotique

🎨 Pack Personnalisé

Prix : 54,90 €

Ce pack vous offre la liberté de composer votre propre assortiment en sélectionnant vos saveurs préférées parmi la gamme proposée. Créez ainsi un pack sur mesure de 8 étuis, totalisant 48 mochis glacés, selon vos envies. Voir le pack Personnalisé

Livraison

La livraison est offerte en France métropolitaine et en Belgique. Les commandes sont expédiées sous 3 à 4 jours ouvrés, avec un paiement en ligne sécurisé via 3D Secure. Consultez la boutique en ligne de Le Mochi Glacé

Ainsi, la livraison est une solution pratique et efficace pour faire votre stock de mochis glacés à la maison !